19.6.2026
Menu č.1:
Hovězí vývar z pečeného žebra s masem a zeleninou, pečené nudle : Krůtí maso sous vide, omáčka se zeleným pepřem, šťouchané brambory s cibulí 150g
215,-
Menu č.2:
Chřestový krém s restovanou panchettou (BL) : Smažené filé z aljašské tresky, chia strouhanka, bramborová kaše, citrón 150g
215,-
Polévky:
Hovězí vývar z pečeného žebra s masem a zeleninou, pečené nudle
50,-
Chřestový krém s restovanou panchettou (BL)
50,-
Studené španělské Gazpacho, opečené krutony, olivový olej
65,-
Speciální nabídka:
Striploin steak (Brasil) grilované papriky a pečené grenaille, lanýžová majo 200g (BL)
409,-
Telecí játra sous vide, marmeláda z červené cibule, bramborová kaše, sýr Grana Padano 180g (BL)
269,-
Hlavní jídla:
Spaghetti, boloňské hovězí ragů, parmazán, rukola 150g
198,-
Pomalu tažená vepřová líčka na červeném víně, batátovo-bramborové pyré 160g
215,-
Krůtí maso sous vide, omáčka se zeleným pepřem, šťouchané brambory s cibulí 150g
185,-
Kuřecí steak v teriyaki marinádě, jasmínová rýže s fazolkami a sezamem 160g (BL)
198,-
Quesadilla, trhané kuřecí maso, čedar, čerstvá zelenina, zakyska, avokádo 1ks
196,-
Smažené filé z aljašské tresky, chia strouhanka, bramborová kaše, citrón 150g
188,-
Bezmasá jídla
Chřest s holandskou omáčkou, sázené vejce, tlučený pepř, pečené grenaille 120g (BL)
195,-
Saláty
Toskánský Panzanella- rajčata, okurky, červená cibule, olivový olej, opečené krutony, čerstvá bazalka, kuře z grilu 150g
198,-
Domácí dezerty a slané pečivo, dle aktuální nabídky...
Švestkový koláč s žmolenkou
95,-
Take away boxy na jídlo sebou 15,-kč a polévku 10,-kč
Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Váha salátu 300g