Stálá nabídka

Polévky

Valcha gulášová - polévka z hovězího masa, sladké papriky a brambor, chléb

69,-

Silný vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou

59,-

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové 50g - marinované v čerstvých bylinkách s Gran Biraghi , toasty

199,-

1 ks Nakládaný camembert v oleji s cibulí, čerstvý chléb

105,-

80g Naše kachní paštika s brusinkami, chlebem a máslem

105,-

120g Klobásky od Našeho řezníka, hořčice, křen, chléb

129,-

120g Kuřecí rarášci v česnekovém těstíčku

99,-

180g Jitrnice, hořčice, křen, chléb

99,-

Hlavní jídla

150g Tatarský nemíchaný jemný tatarský biftek, 6ks topinek

299,-

300g Velký tatarský biftek z hovězího masa, 6ks topinek

499,-

800g Pečené vepřové koleno po staročesku, hořčice, křen, kysané zelí, čerstvý chléb

299,-

200g Vepřová krkovička na grilu, pepřová omáčka, bramborové hranolky, karamelizovaná cibulka, salátek

249,-

150g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek, pažitkové brambory, citron, salátek, okurek

199,-

Valcha WINGS 6ks kuřecí křidýlka v pikantní marinádě podávané s bbq omáčkou, bylinkovou bagetkou a kukuřičným klasem

249,-

600g Grilovaná uzená žebra v medové marinádě, čerstvý křen, salát z kysaného zelí, hořčice, chléb

289,-

200g Trhaný vepřový bok na portském víně s feferonkou, dýňové pyré, bramborový knedlík, kaštanová drobenka s panchettou

249,-

1/4 pečené kachny po staročesku, červené krouhané zelí s hruškami a skořicí, houskové a bramborové knedlíky

299,-

Bramborové noky se sušenými rajčaty, špenátem a feferonkou, sýr Gran Biraghi

199,-

Dnes doporučujeme

200g Hovězí entercode na grilu ,listový špenát a rozmarýnovými brambory, demi - glass

299,-

200g Hovězí burger s čerstvou zeleninou v sezamové housce, čedar, jalapeňos, bramborové hranolky, salátek

259,-

150g Smažený sýr (eidam), bramborové hranolky, tatarská omáčka, salátek

229,-

Salát s kozím sýrem, listy salátů s ředkvičkou, hruškou a zeleninou, grilovaný kozí sýr, dýňová jádra a zálivka z lučního medu a olivového oleje

229,-

Caesar salát s kuřecím prsíčkem na grilu, Gran Biraghi a krutonky

229,-

200g Vepřová panenka špikovaná zeleným chřestem, šťouchané brambory s jarní cibulkou, sýrová omáčka, růžový pepř

289,-

200g Grilované kachní prsíčko, smetanové gratinované brambory, sušené švestky, pepřová omáčka

289,-

Kuřecí prso na grilu s kůží. listový špenát, bramborové noky, hříbková omáčka s tymiánem

269,-

150g Filet ze pstruha duhového na grilu, grilovaná zelenina, citron

269,-

Dezerty

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

99,-

Teplý jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzkou

89,-

2ks Lívance s malinovou omáčkou a zakysanou smetanou

99,-