Stálá nabídka

Polévky
Gulášová z trhaného hovězího žebra 0,25l
69,-
Dle denní nabídky
Předkrmy
Nakládaný hermelín s feferonkou, čerstvý chléb 100g
119,-
Grilovaná variace klobásek, domácí hořčice, chléb 150g
129,-
Smažené olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku s chilli majonézou a chlebem 100g
145,-
Carpaccio z hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s parmezánem, bagetka 80g
235,-
Hlavní jídla
Špikovaná hovězí pečeně, svíčková omáčka, náš karlovarský knedlík, brusinkový terč 150g
229,-
Hovězí guláš připravený z karabáčku dle plzeňských sládků, naše domácí bramboráčky
219,-
Grilovaná vepřová žebra na černém pivu, křen, hořčice, salát, okurky, chléb 700g
289,-
Pečené vepřové koleno v marinádě, hořčice, čerstvý křen, chléb 1000g
299,-
Řízečky z kuřecích prsou nebo vepřové panenky, šlehaná bramborová kaše 180g
239,-
1/4 pečené kachny po staročesku, červené skořicové zelí, špecle na sádle
269,-
Doporučujeme:
Vepřová panenka upravená metodou sous vide s liškovou omáčkou a gratinovaným bramborem 200g
279,-
Hovězí hamburger v briošce s karamelizovanou cibulkou, chedarem, hranolky 150g
269,-
Kuřecí prsa obalená v anglické slanině, rozmarýnová omáčka, grenaile
259,-
Argentinská falešná svíčková sous vide, sázené vejce, pepřová omáčka, hranolky 200g
339,-
Masová směs dvou barev s chilli papričkou, cibulí a paprikou, grenaile 200g
279,-
Chuťovky k pivu
Valcha Wings s rozpečenou bagetou, kukuřičný klas, sýrová omáčka 400g
229,-
Ošatka kuřecích nebo vepřových řízků v sezamové strouhance s tatarkou, citronem a chlebem 160g
189,-
Tatarský biftek z hovězího býčka (nemíchaný) s česnekovými topinkami 6ks 125g
259,-
Domácí smažené bramborové chipsy, česneková majonéza 100g
119,-
Salát
Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, restovanou slaninkou, krutonky a parmezánem 120g
199,-
Smažené nugetky z hermelínu na čerstvě míchaném salátu s brusinkovou zálivkou
209,-
Nabídka svatomartinského vína
Flák z vepřové krkovice s restovaným bramborem a hořčičnou omáčkou 250g
269,-
Filírovaný hovězí pupek na zelených fazolkách s česnekem a pepřovou omáčkou 200g
369,-
Pro naše nejmenší
Bramborové gnocchi s kuřecím masem ve smetanové omáčce se špenátem 200g
245,-
Špagety aglio - olio s čerstvou chilli papričkou, česnekem, parmezán 200g
199,-
Dezerty
Lívanečky s malinovým rozvarem a nočkem zakysané smetany
99,-
Teplý jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
99,-